本文目录一览：
一碗牛肉汤11人进急诊?不是食物中毒,冬季进补别踩这些误区
一碗牛肉汤11人进急诊，其实并不是食物中毒 经过医生的详细检查后，发现他们出现上吐下泻以及剧烈的腹痛，确实是因为牛肉汤引起的，但是并不是食物中毒造成。医生详细询问这11位患者的病史，发现他们都有个共同病史，就是全都患有胆结石。
近日，江苏扬州大学附属医院急诊科一夜之间接诊了11名患者，他们都是在食用牛肉汤后出现上吐下泻、剧烈腹痛的症状。经过检查，医生发现这些患者并非食物中毒，而是牛肉汤诱发了他们的结石病。这一事件提醒我们，特别是胆结石患者，在冬季应慎喝牛肉汤。
原因与牛肉汤中含有的嘌呤有着密切关系，牛肉中含有较多的嘌呤，在经过长时间的熬煮之后，这些嘌呤会溶解到牛肉汤中。一碗浓浓的牛肉汤，其实就是满满的嘌呤。这11名患者都患有胆结石，容易诱发胆结石的发作，这就造成了胆结石患者紧急住院的情况发生。冬季进补，春天打虎。
人喝了一碗牛肉汤后，一夜之间全都被送进了急诊室，但是他们并不是因为食物中毒。江苏扬州大学附属医院急诊科一夜之间来了11名患者，他们都有一个共同的特点，全都是喝了牛肉汤以后上吐下泻、剧烈腹痛。他们确实是因为喝牛肉汤，牛肉汤诱发了他们的结石病。
事件发生在江苏扬州，在扬州某医院的急诊科一晚上的时间被送来了11名病人，这些病人全部因为喝了牛肉汤之后引发上吐下泻，而且伴随着剧烈腹痛。经医生检查，这些病人并不是食物中毒，而是因为患有结石，食用牛肉汤后结石发作了。因为肉汤类的食物中含有嘌呤，这种物质会诱发结石。
牛肉汤味道鲜美，尤其是冬天，喜欢喝牛肉汤的人非常多。然而，某医院的急诊科一夜之间来了11位患者，原因都和喝了牛肉汤有关。经过一系列的检查，医生表示，确实是牛肉汤出了问题，但是不是牛肉汤的问题，是患者的问题。这些患者都是胆结石患者，喝了牛肉汤又发了胆结石和肾脏疾病。
北方人小雪吃什么食物
传统主食与热食 饺子：小雪时节北方有“小雪吃饺子，不冻耳朵”的说法，饺子馅料多选用羊肉、牛肉等温补食材，搭配萝卜、白菜等蔬菜，既能补充热量，又能平衡营养。
在饮食上，涮羊肉也是小雪时节北方人常吃的食物。它采用铜锅炭火，以芝麻酱、韭菜花为蘸料，涮煮牛羊肉片、白菜、豆腐等食材，讲究食材本味，能起到驱寒暖身的作用。酸菜白肉火锅同样是东北人冬日暖身的首选。酸爽的酸菜搭配肥而不腻的白肉，汤底鲜醇，还常搭配粉条、豆腐等食材一起煮制。
小雪节气北方人会吃的食物主要有高热量主食、根茎类蔬菜、红肉，东北地区还有特色饮食，且有腌菜习俗。首先，高热量主食是北方小雪节气的常见选择。热腾腾的饺子、面条等，既能暖身又易消化，还能快速补充能量。在寒冷的天气里，这些食物可以迅速为身体提供热量，帮助人们抵御寒冷。
北方人小雪常吃羊肉、饺子、腊肉、腌酸菜等食物。核心传统食物羊肉：是冬季补冬的首选，富含矿物质与维生素B族，具有温中健脾、补肾御寒的功效，常见做法有炖煮或烤制。饺子：是小雪必吃食物，象征团圆与丰收，馅料常搭配羊肉、白菜等，蒸熟后能驱寒保暖。
北方人在小雪节气的饮食习俗主要围绕御寒保暖、滋补润燥展开，传统食物兼具地域特色与养生理念。传统主食类 饺子：小雪时节北方民间有“小雪吃饺子，不冻耳朵”的说法，饺子馅料多选羊肉、韭菜等温热食材，既能补充热量，又符合节气养生需求。
小雪节气在北方地区，人们传统上会吃腊肉、黑米、鲫鱼或鲤鱼、糍粑以及刨猪汤等食物。腊肉：在小雪时节，北方一些地区有腌制腊肉的习惯。腊肉不仅风味独特，而且易于保存，是冬季餐桌上的美味佳肴。人们相信，在寒冷的天气里食用腊肉，能够增强身体抵抗力，抵御严寒。
立冬节气进补该吃什么食物?
羊肉，立冬到了，冬季也就来了，气温会变低，不少女人时常因为寒风被冻得瑟瑟发抖，这个时候就应该吃一些羊肉，因为这可是驱寒暖胃的食物，吃它身体立马就暖起来，同时还能滋补气血，是冬季进补的佳品。
立冬吃好这几种食物，平安健康过冬天！立冬是二十四节气中的第19个节气，标志着冬季的开始。在这个季节，万物都在养精蓄锐，为来年的勃发做准备，因此也有“立冬补冬”的习俗。想要在冬季保持健康，饮食调养至关重要。以下是几种适合立冬时节食用的食物，它们不仅美味，还兼具养生功效。
“补冬”：古时候，人们会在立冬之时杀鸡宰羊来“补冬”。至今，人们仍会在立冬这天吃羊肉或鸡鸭鱼肉等营养丰富的食物来进补。有些地区还会吃狗肉，但由于狗肉营养价值高，非常适合“冬补”食用，所以个别地区立冬也会吃狗肉，不过吃狗肉也是冬至的习俗之一。立冬节气吃的食物主要有羊肉汤和饺子。
立冬节气可以尝试以下几类传统食物来养生：莲藕：熟食能补心益胃、滋阴养血，搭配红枣补血养血，与肉类同煮则调理脾胃。板栗：健胃补脾、壮腰补肾、活血止血，与粳米一同食用可健脾增食欲，益肾强筋骨。萝卜：冬季食用能促进新陈代谢，具有养生价值。山药：补肺健脾、益肾壮阳，对身体健康极为有益。
冬季最滋补的5种肉类食物
1、冬季是进补的好季节，适合冬天吃的肉有牛肉、羊肉、乌鸡肉、鸭肉等，具体如下：牛肉，牛肉富含蛋白质，相比于猪肉而言，牛肉的氨基酸组成更接近人体需要，能够提高人体的抗病能力，冬天吃牛肉还能起到暖胃的作用，非常适合冬季养生。
2、冬季由于气候寒冷，人体的生理功能处于低谷，也是人体对能量营养需求较高的阶段。个人推荐一羊多吃 羊肉：羊肉是冬天的最佳搭档。古人云：健康长寿，多吃羊肉。羊肉性热，是冬季滋补养身的最佳肉类。冬天天气冷，多吃羊肉可以加速新陈代谢，促进血液循环，让你冬天不冷。
3、也可以多吃新鲜的蔬菜和谷物，以补充水分。肉类：常见如牛羊肉、鸭肉、鹅肉、乌鸡、猪肉以及动物肝脏，还有鳝鱼、鲫鱼等鱼类。其中尤其是羊肉，本身性温，属于发物，中医认为可以补血益精、舒筋活络。
4、食物相克 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
5、春季适合吃牛肉，夏季适合吃鸭肉，鱼肉，猪肉。秋季适合吃牛肉。冬季适合吃鸡肉羊肉牛肉。春季饮食重在养肝补脾，少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有好处。而牛肉古有“牛肉补气，功同黄芪”之说，是补脾胃的佳品，配上土豆，更是补脾胃的双剑客。
6、秋冬天气比较寒冷，空气也比较干燥，一般可以吃养阴润燥、温阳散寒的食物补身体，从而提高身体素质，预防疾病。具体情况如下：养阴润燥的食物：水果主要有甘蔗、柚子、葡萄、梨、石榴、龙眼、香蕉等；蔬菜主要有白菜、萝卜、红薯、莲藕、菠菜、黄瓜、山药等；肉类主要包括鸭肉、兔肉、猪肉、鸡肉等。