本文目录一览：
- 1、山药的功效与作用
- 2、山药的功效与作用有哪些
山药的功效与作用
1、山药的营养价值山药富含蛋白质、膳食纤维、糖类及多种维生素（如维生素BBBC）和矿物质（如钾、钙、镁、铁、锌），还含有胡萝卜素和黏液蛋白等活性成分。其中，膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘；维生素和矿物质参与能量代谢、免疫调节及骨骼健康；黏液蛋白则具有特殊的生理功能。
2、中药山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精三大核心功效，具体作用如下：补脾养胃中医认为脾主运化、胃主受纳，二者功能失调易引发食少腹胀、便溏泄泻等症状。山药味甘性平，归脾、胃经，能补脾气、助运化，同时滋养脾阴。
3、山药，即薯蓣，别名怀山药、淮山药等，其功效和作用如下：为秋冬进补打基础：秋冬进补前食用山药，更有利于补品的吸收。山药作为补中益气药，具有补益脾胃的功效，尤其适合脾胃虚弱者在进补前食用，能帮助调理脾胃功能，为后续进补创造良好条件。
4、山药的功效与作用如下：促进消化，缓解便秘山药富含植物蛋白、山药淀粉酶及多酚氧化酶等成分，能增强脾胃功能，改善脾胃虚弱。其活性酶可分解食物中的淀粉和蛋白质，促进肠道蠕动，从而缓解便秘。养肾益精，辅助治疗肾气虚山药含有多种人体必需氨基酸，具有养肾益精的功效。
5、山药的功效与作用如下：健脾益胃山药归脾、胃经，其黏液蛋白和淀粉酶成分能促进消化液分泌，增强脾胃运化功能。对于脾虚导致的食欲不振、腹胀、大便溏泄等症状，山药可通过补益脾气、固涩止泻来改善。长期食用可调理慢性胃肠疾病，尤其适合脾胃虚弱者日常保健。
山药的功效与作用有哪些
1、山药的好处和功效主要包括以下几点：美容养颜 山药具有抗氧化作用，能够去除自由基和消炎，从而延缓衰老。它能使皮肤红润有气色，美白滋润并提亮肤色，对头发健康也有益处。山药中的尿囊素有助于减少皮肤病的发生。健脾养胃 山药能增强脾胃功能，改善食欲不振和消化不良。它对功能性和真菌性腹泻以及慢性腹泻有明显的止泻作用。
2、铁棍山药具有保脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、增强体力免疫、调整内分泌、调整心脏功能等功效与作用，具体如下：保脾：铁棍山药对脾胃有显著的滋养作用。中医认为，脾为后天之本，气血生化之源。铁棍山药富含的黏液蛋白、淀粉酶等成分，能促进脾胃的运化功能，增强消化吸收能力。
3、吃山药具有健脾养胃、降糖、抗老化、减肥美容、缓解腹泻、补充营养的功效与作用。具体如下：健脾养胃：山药能够调节肠胃功能，肠胃功能不佳者食用可改善消化能力，缓解腹胀、食欲不振等症状。其含有的淀粉酶和多酚氧化酶有助于食物分解与吸收，长期食用可增强脾胃运化功能。
4、山药的功效与作用如下：营养丰富山药富含多种维生素（如维生素C、B族维生素）、矿物质（如钾、镁、钙）及膳食纤维，能为人体提供能量并维持正常代谢功能。其黏液蛋白成分还具有特殊生理活性，是发挥药用价值的重要物质基础。健脾益胃通过调节脾胃运化功能，山药可改善消化不良、食欲不振等症状。