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- 1、铁观音茶叶知识?
铁观音茶叶知识?
1、洗杯：先用开水将要用到的茶具冲洗干净，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。置茶：用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右就可以了。洗茶：将烧开的开水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，去除茶叶中的杂质，时间不用很长，两三秒时间就可以，然后将洗茶水倒掉。
2、铁观音流韵飘香谁第一|风华绝代铁观音。 产地：福建泉州、安溪地区。 茶叶品类：青茶·铁观音。 铁观音，中国传统名茶，属于青茶类中国十大名茶之一，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723一1735铁观音属于半发酵茶类，独具“观音韵味”，茶有“七泡有余香”之美誉。
3、清香型铁观音 属轻发酵茶，以“清汤绿水”为典型特征，汤色透亮，茶香悠长。强调清汤与鲜度，市场上的“歪酸”“青酸”即为此类代表。茶叶冲泡后舒展美观，兼具观赏性与清爽口感。鲜香型铁观音 同样为轻发酵茶，突出鲜味与鲜度，代表为“拖酸”“鲜酸”。